Au Colonel Fort Jaco, on s’engage à aller à la rencontre de ceux qui cultivent encore l’art du bon avec conviction. En rassemblant leurs produits d’exception et en les travaillant avec passion, l’établissement tente d’accorder autant d’importance au voyage qu’à la destination. Parce que la viande peut encore signifier respect, terroir et qualité, Colonel Fort Jaco lui dédie sa carte avec fierté et vous invite à un périple gustatif empreint d’authenticité.
Posé dans un quartier agréable et verdoyant, Colonel Fort Jaco est né d’une volonté de créer un lieu unique et singulier, aux allures à la fois intemporelles et classieuses. Au Colonel Fort Jaco, la viande de bœuf y est mise en exergue grâce à la boucherie disposée en marge de la cuisine. Une grande rôtisserie y est également installée, permettant aux volailles de faire leur entrée à la carte du restaurant. Conçu comme un relais de son aîné du centre ville, Colonel Fort Jaco s’impose tout naturellement par son style inégalable, confortable et abouti, comme une étape incontournable au Sud de Bruxelles.
Colonel Fort Jaco propose une sélection de viandes d’exception et viandes maturées de race, qu’il vous est possible de venir choisir en boucherie sous les précieux conseils de notre équipe en salle. En marge du comptoir des viandes, nos propositions « à la carte » d’entrées, plats et desserts de saison côtoient les désormais « classiques » de la Maison. Enfin, découvrez également nos plats de la rôtisserie, exclusivement proposés au Colonel Fort Jaco. Attentive et efficace, toute notre équipe attend votre visite dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Mardi à vendredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi
12:30 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche
12:30 - 14:00 / 18:30 - 21:30
Lundi
Fermé
