Visitez nos deux adresses au cœur de Bruxelles : Colonel Louise et Colonel Fort Jaco. Découvrez notre passion pour la viande de qualité et tous les produits associés à cet univers passionnant. Dégustez notre cuisine basée sur le savoir-faire et l’amour des produits. Profitez du Colonel à la maison avec notre service take-away et livraison Colonel at Home.
Découvrez nos deux restaurants : COLONEL Louise et COLONEL Fort Jaco. Le restaurant Colonel Louise, notre repère urbain, est l’adresse située au cœur de Bruxelles. On vous y accueille dans le quartier « Louise Village », à Saint-Gilles. Colonel Fort Jaco, seconde enseigne de la Maison, est notre restaurant situé dans le quartier calme et verdoyant du Fort Jaco, au sud de la capitale.
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Vivre une expérience au Colonel, c’est saisir une intention au-delà d’une adresse. C’est s’imprégner de la culture d’une Maison au-delà de sa réputation. C’est cerner une méthode de travail au-delà du résultat dans l’assiette. Parcourez avec nous les fondements du Colonel afin d’apprécier la personnalité d’une Maison passionnée, pleine d’audace et de caractère.
Les viandes « Colonel Sélection », nos viandes maturées et les races associées, nos viandes Premium : découvrez tous nos best-sellers qui ont fait la réputation de la Maison Colonel, à commander « à la carte » ou à venir choisir directement dans notre espace « Boucherie » sur les conseils avisés de notre équipe. Colonel est là pour vous faire voyager dans l’univers passionnant de la viande de qualité pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Profitez du Colonel à la maison ! Découvrez notre sélection de produits disponibles en take-away & livraison : nos viandes à cuire, le poulet de Nanou, les plats préparés du Chef, nos planches de charcuterie, nos délicieux desserts … Et pourquoi pas un bon cocktail du Colonel pour commencer ? Commander ici tous nos produits disponibles en take-away ou en livraison.
